食品級不銹鋼水管并不是永遠(yuǎn)不會生銹，不銹鋼水管只是比其他金屬管材更耐腐蝕，不易生銹。不銹鋼水管不易生銹的原因在于管材的組成元素，不銹鋼中含有鉻和鎳兩種元素，這兩種元素和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一種氧化膜（Cr2O3）附在管材的表面，防止氧原子的繼續(xù)滲入、氧化而獲得抗腐蝕能力。食品級不銹鋼水管表面的氧化膜（Cr2O3）如果遭到破壞，那么水管就容易生銹，所以家裝食品級不銹鋼水管暗敷的管路應(yīng)選擇不銹鋼防腐管，可以更好的保護(hù)管材。
1、選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品，目前不銹鋼水管廠家很多，但是有些小廠家的產(chǎn)品質(zhì)量把控沒那么嚴(yán)格，選購大品牌產(chǎn)品更放心。 2、不銹鋼水管和管件應(yīng)選購?fù)黄放?，混裝的產(chǎn)品可能因產(chǎn)品質(zhì)量問題，導(dǎo)致管件與管材接觸后生銹，后期維權(quán)困難。 3、管材運(yùn)輸?shù)倪^程中，貨車的車廂有銹跡，和管材之間發(fā)生摩擦，使管材表面的氧化膜受到損壞，也會是不銹鋼水管后期生銹。所以選購時(shí)也應(yīng)優(yōu)先考慮管材打包較好的廠家，同時(shí)運(yùn)輸?shù)跹b也應(yīng)注意。 4、管材堆放的位置沒有選好，和其他一些易揮發(fā)的物質(zhì)放在一起；灰塵油漬沒有及時(shí)清理等原因都會導(dǎo)致不銹鋼水管生銹，所以水管表面有污漬要及時(shí)清理干凈。 5、不同地區(qū)采用的管材材質(zhì)不同，內(nèi)陸大部分地區(qū)使用304材質(zhì)的食品級不銹鋼水管就可以了，但是沿海地區(qū)，如深圳、廈門、海南等地推薦使用316L，沿海地區(qū)空氣中的含鹽度更高，而316L比304耐腐蝕性能更強(qiáng)，更不會輕易生銹。
如何避免不銹鋼水管生銹？